My Little Discoveries

Mes bons plans et mes découvertes de tous les jours, à Bristol, Toulouse et ailleurs!

mardi 15 février 2011

Enfin une boulangerie comme à la maison!

En France le pain accompagnait tous mes repas ou presque, mais j'en mange beaucoup moins depuis que je vis en Angleterre...faute de bonne adresse où m'en procurer. Le pain de mie, non merci! Mais lorsque j'ai découvert Hart's Bakery, je n'en ai pas cru mes papilles: "Enfin une boulangerie comme à la maison!"

Bakery_miche


Quand on a accès à du bon pain quand on veut, on ne se rend pas compte de l'importance que ça a (c'est la grande dévoreuse de pain en moi qui parle!). En France beaucoup de gens ont leur boulangerie préférée, voire même leurs boulangeries préférées: celle pour le pain, celle pour les pâtisseries ou encore celle qui fait les meilleurs gâteaux au chocolat de la ville! 


Oui mais voilà, en Angleterre le mot pain ne désigne pas souvent la même chose... A Bristol ma meilleure adresse jusqu'ici était la chaîne de supermarchés haut-de-gamme Waitrose (eh oui). J'avais aussi eu l'occasion de manger du pain délicieux au restaurant du Lido, mais vous imaginez bien que je n'y vais pas tous les jours...


Bakery_Laura Bakery_stall

 

Et puis, la semaine dernière, je reçois un flyer dans ma boite aux lettres: "Hart's Bakery, artisan bread, cakes & pastries". La boulangerie, qui a ouvert il y a déjà quelques mois, se trouve tout près de chez moi. Je ne l'avais jamais remarquée car elle est dans une rue peu passante, un peu à l'écart au fond d'une cour, et ouverte seulement en semaine et le matin. J'apprends sur le site internet que Laura Hart, la propriétaire, a justement travaillé dans les cuisines du Lido (entre autres...) avant de monter sa propre petite entreprise. Il n'en a pas fallu davantage pour me convaincre d'aller tester ses produits!


Chaque matin Laura confectionne tout à la main, avec de la farine biologique et du beurre français: pain artisanal (miche ou baguette, les deux ont été testés et approuvés!), pains au chocolat et autres croissants en tous genres, custard tarts, cupcakes, gâteaux sur mesure pour des occasions spéciales comme des mariages ou des anniversaires... Vous pouvez même repartir avec une tasse de "spicy hot chocolate"! La boulangerie est fermée le week-end, mais Laura tient un stand chaque samedi matin sur la Gloucester Road. Vous m'en direz des nouvelles!


Baguette_1


Adresse(s):

  • Hart's Bakery, Hampton Lane, Clifton BS8 2NT - Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 13h
  • Stand devant Planet Pizza, sur la Gloucester Road - Le samedi de 9h à 13h

EDIT du 28 novembre 2011: la boulangerie a fermé en attendant de trouver un nouveau local... Affaire à suivre sur le site!

Toutes les infos sur www.hartsbakery.co.uk

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A Paris, ma boulangerie préférée était Aux Péchés Normands,

9 rue du Faubourg du Temple, dans le 10e, métro République.


Et vous, où achetez-vous votre pain?


Commentaires sur Enfin une boulangerie comme à la maison!

    J'adore le bon pain, mais je n'en mange qu'en de rares occasions. Mais je crois que si j'étais expatriée, cela ferait partie des choses qui me manqueraient énormément.
    Bonne journée, bises!

    Posté par Aurélie, mardi 15 février 2011 07:13| | Répondre
  • Ce pain a l'air excellent!!!! je suis bien contente pour toi que tu aiess découvert cette adresse car c'est clair que manger du bon pain frais devait te manquer....

    Posté par Ines, mardi 15 février 2011 08:20| | Répondre
  • J'avoue que ce sont souvent les petites habitudes simple qui manque le plus ! Je crois que je serai perdu sans pain pour pouvoir saucer ou manger du fromage
    et puis le ptit croissant / pain au chocolat du dimanche matin !
    Bonne journée !!

    Posté par le-monde-de-lali, mardi 15 février 2011 08:51| | Répondre
  • moi aussi je suis très amateur de pain et ce billet me donne tellement l'eau à la bouche que je vais aller tester tout de suite ! je te dirai très vite ce que j'en pense...

    Posté par jean-paul, mardi 15 février 2011 09:42| | Répondre
  • @ Aurélie

    Oui, moi qui adore ça, quand je rentre en France, la première chose que je fais est de m'acheter une bonne baguette! Vive les stands "Paul" des aéroports! ;o)

    Posté par My discoveries, mardi 15 février 2011 19:10| | Répondre
  • @ Ines

    Je confirme: ce pain EST excellent! C'est gentil de te réjouir pour moi car en effet cette boulangerie va embellir mon quotidien! ;o)

    Posté par My discoveries, mardi 15 février 2011 19:13| | Répondre
  • @ le-monde-de-lali

    Exactement, ce sont les petits plaisirs mis bout à bout qui font que l'on se sent bien! Pour les fromages c'est pareil, on en trouve des bons mais il faut connaître les bonnes adresses, du coup il faut jongler entre plusieurs magasins et parfois prendre la voiture... Un vrai casse-tête mais ça vaut le coup! ;o)

    Posté par My discoveries, mardi 15 février 2011 19:16| | Répondre
  • @ Jean-Paul

    Héhé, j'attends ton verdict alors!

    Posté par My discoveries, mardi 15 février 2011 19:17| | Répondre
  • Le pain me manque tellement! Alors quand j'en veux je le fais moi-meme. Ca n'est pas si complique que ca, je n'utilise meme pas de machine a pain par contre c'est contraignant et ca prend beaucoup de temps, donc ca reste vraiment un luxe.

    Posté par Popbabe7, mercredi 16 février 2011 16:38| | Répondre
  • @ Popbabe7

    Bienvenue ici! C'est vrai que c'est une solution, à un moment on a acheté une machine à pain mais ça ne valait quand même pas la bonne baguette bien croustillante alors on l'a revendue! lol En tout cas bravo pour ta patience! ;o)

    Posté par My discoveries, mercredi 16 février 2011 22:34| | Répondre
  • Merci pour cette très bonne adresse ! je viens d'acheter ma 1ère baguette ! c'est excellent ! du pain comme à la maison ! le rêve !

    Posté par popine, jeudi 6 octobre 2011 11:32| | Répondre
  • @ popine

    Bienvenue Popine!
    Merci d'avoir pris le temps de laisser un message ici, ça me fait très plaisir de voir que ce blog est parfois utile!
    On se croisera peut-être à la boulangerie alors? ;o)

    Posté par My discoveries, jeudi 6 octobre 2011 18:44| | Répondre
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